普吉岛美食攻略~

普吉岛美食以海鲜尤为出名,不过除了海鲜之外,普吉岛也有许多味道鲜美、口味独特的泰国菜,那去普吉岛究哪些美食最好吃?什么美食最不容错过呢?爱美食你还不赶快看过来,去普吉岛旅游照着吃就对了。

1、海鲜

俗话说来到普吉没有吃海鲜就等于白来,因为在普吉岛有各种各样令人垂涎欲滴的海鲜,比如,龙虾、蟹、鱿、基围虾、生蚝、香螺、扇贝、圆贝、金枪鱼、八爪鱼等等,均让人欲罢不能,入口难忘。

这么多美味的海鲜去哪里吃呢?悄悄告诉大家,其实在普吉江西冷商场背后有一家名叫小胖涛大海鲜(P'Tao Master Seafood)的海洋风主题餐厅,不管是各种灯饰还是墙面装饰,都带有海洋元素。来这里就餐,犹如置身于海洋世界般奇妙。

这是一家以海鲜大餐和海鲜烧烤为主的餐厅,他家所用食材全都是从普吉当地海域捕捞而来,非常新鲜!无论是泰式的还是中式的都能吃到那一口原汁原味的鲜美。特别是海鲜烧烤,在火力的加持下,海鲜那香喷喷的汁液慢慢溢出,还发出滋滋滋的声音,个个大只肥美,再加上秘制的海鲜酱料,咬一口幸福感爆棚!

除了烧烤外,他家的招牌菜凤尾鱼翅、蚝油鲍鱼、红烧海参、鸭掌焖面煲等味道都不错!还有龙虾类、皮皮虾类、螃蟹类、鱼品类、甜品类等各种美食。

去普吉旅游的朋友,一定要去尝试一下,味道真是没话说!

推荐餐厅:小胖涛大海鲜(P'Tao Master Seafood)

2、冬阴功

冬阴功可以说是泰国的“国菜”,在普吉岛不管是高档餐馆还是大排档都能点到,不过味道稍有些许差别。“冬阴”在泰文翻译过来是酸辣的意思。“功”则是虾的意思,所以这道菜也叫做酸辣虾汤。这道汤主料是虾、泰国酸柑、辣椒、香菇、高良姜和香茅等,味道酸辣甜咸,还带有一点浓浓的香料味道,有些人第一次吃可能吃不习惯,不过作为普吉的招牌美食还是值得一试的。

推荐餐厅:好先生的海鲜(Mr.GoodSeafood)、小胖涛大海鲜(P'Tao Master Seafood)

3、泰式菠萝炒饭

菠萝炒饭这道美食的主料是用泰国的香米、菠萝及什锦蔬菜等炒制而成,再加上酥脆的腰果,盛入菠萝里,视觉效果很棒,一看就令人食欲大开。吃一口,味道酸甜偏咸,各种食材的口感在嘴里迸发,口感层次相当丰富,令人回味无穷,特别推荐!

推荐餐厅:两兄弟 (Song Pee Nong Restaurant)、Raya Thai Cuisine

4、泰式空心菜

炒空心菜在国内是一道常见并清爽的家常菜,但泰式炒空心菜与国内则大相径庭,区别在于泰式炒空心菜加入了耗油与虾酱,并配以小红辣椒与蒜粒调味,整体的口感是偏酸甜带辣的,但其中还带着蔬菜的青绿爽脆,堪称普吉岛的经典美食。

推荐餐厅:六号餐厅(No. 6 Restaurant)、你的厨房(Your Kitchen)

5、芒果糯米饭

芒果糯米饭是普吉岛最经典的美食,可以说是重头戏之一,一般在街边小店或水果商贩那都可以买到,是当地超有人气的甜品小吃。香甜的糯米饭与新鲜多汁的大块芒果肉浸满满的椰浆中,显得无比娇嫩欲滴,忍不住舀来尝一口,刚入口中就能感受到满口香浓的椰浆味,加上芒果的清甜与糯米的软糯,这感觉着实美妙。看似简单的组合,却有着别样的滋味!

推荐餐厅:六号餐厅(芭东店)(No. 6 Restaurant)、Dang Restaurant

6、泰式炒河粉

泰式炒河粉也是普吉岛泰国菜里的招牌美食之一,是以河粉为主料,搭配鸡肉、鲜虾等炒制而成,出锅时加上碎花生、辣椒粉、花生粉等,最后再在旁边摆上豆芽、柠檬、韭菜等配料。你可以按照自己的喜好来拌匀,尝一口,首先感受到Q弹的河粉与清脆的豆芽之间那交错的口感,进而感受到花生沫的纯香与柠檬汁的酸爽,最后舌尖还能感受到那咸甜口的河粉有丝丝的辣意...

推荐餐厅:六号餐厅(No. 6 Restaurant)、好先生的海鲜(Mr.GoodSeafood)

7、青木瓜沙拉

青木瓜沙拉是一道清脆的开胃小菜,是将青木瓜削成丝,并加上鱼露、柠檬汁、红葱、辣椒、小蕃茄、蒜头、虾酱等食材,入口时,首先感觉到酸甜,随之是木瓜的鲜脆口感,还有生菜与花生颗粒的嚼感,不仅口味层次丰富还特别清爽解腻。PS:这道美食特别适合正在减肥的妹子,卡路里极低!

推荐餐厅:Chai Thai Food、Savoey Restaurant

8、咖喱炒蟹

咖喱炒蟹这道美食在普吉岛特别受欢迎,它是采用新鲜又大只的红蟹切块加上咖喱与各种配菜香料共炒,在烹调的过程中还会加上椰浆和鱼露进行调味。咖喱的辛辣味渗透到蟹肉中,但也不会掩盖住蟹肉的鲜美与弹性,蛋汁起到了中和的作用,使得这道美食的搭配恰到好处,层次丰满。

推荐餐厅:小胖涛大海鲜(P'Tao Master Seafood)、99海鲜餐厅(99 Restaurant)

9、泰式椰汁鸡汤

泰式椰汁鸡汤是一道泰国本土的名汤,已经有了数百年的历史,这道菜是以椰奶来煮汤,加入了香茅、鱼露、青柠檬汁、柠檬叶、鸡肉等材料进行熬制,喝一口奶香味在口腔中肆意奔跑,并且充满着香茅和柠檬叶的香气,回味时带有一点酸辣之感。

推荐餐厅:悬崖餐厅(Baan Rim Pa)、六号餐厅(No. 6 Restaurant)

10、绿咖喱

绿咖喱(泰国咖喱中比较辣的一种)在泰国的菜品中运用的也比较多,可以和各种肉类搭配,比如绿咖喱椰子鸡、绿咖喱牛肉等,也可以与面条和米饭互相搭配,味道那也是没话说。

推荐餐厅:Song Pee Nong Restaurant、九号餐厅 (No 9 Restaurant)

               来源:搜狐网   编辑:四川成都中国青年旅行社酷驴网